Рецепты низкокалорийные и не очень
Многих хозяек заботит их фигура, поэтому они ищут низкокалорийные рецепты в Интернете, в кулинарных книгах, обмениваются ими со своими подругами. Основой диетического питания являются фрукты, зелень, рис и гречка. Питайтесь чаще, но маленькими порциями и пейте не менее двух литров воды в сутки. Самой эффективной, но сложной для неволевых особ станет гречневая диета. Согласно ней, вам необходимо есть только гречку, замоченную в кипятке на ночь, в течение недели. Ее можно есть в любых количествах, правда, больше двух порций, без соли съесть совершенно невозможно. Если вы не хотите себя так мучать, попробуйте другие способы – салаты, кефир, отварную рыбу, белое мясо птицы, рис. Не забывайте, что нашему организму нужны масла, содержащиеся только во «вредной» пище, поэтому раз в неделю балуйте себя орехами.
Если же диета – это не для вас. Бог одарил вас прекрасным обменом веществ или вы просто любите сладкое, то приготовьте себе чизкейк, рецепт его не очень сложен, с приготовлением справится любая хозяйка. Для теста смешайте просыпанную муку, сливочное масло и сахар в большой миске. Помните, что масса должна быть равномерной и твердой. Липкое тесто лучше довести до нужной кондиции, положив в холодильник. Для начинки нужны яйца, сахар, лимонный сок, соль, мука, молоко, творог и цедра лимона. Это начинка классического чизкейка, вы можете добавить туда все, что угодно, по вкусу. Смешиваем начинку и наливаем ее в уже запеченную на сковороде основу. Украсить готовый чизкейк можно карамельным топпингом, шоколадом, кокосовой стружкой и т.п.
Еще одно блюдо для тех, кому безразлична диета – это чебуреки, рецепт их непрост, лучше всего делать из первых раз под присмотром опытной восточной женщины. Один только список ингредиентов способен вогнать в уныние. Для теста понадобятся мука, яйцо и водка. Все это надо добавить в кипящую воду, предварительно сняв кастрюлю с огня, чтобы она остывала. Начинка делается из говяжьей вырезки и свиной шейки, которые надо измельчить в мясорубке. Добавьте в фарш зелень и специи и приступайте к лепке чебуреков, жарить их нужно на сковороде, обильно политой подсолнечным маслом. Это аппетитное блюдо является полноценным питанием – его можно носить на работу и есть на обед. Тесто от него очень нравится детям, а начинка – мужчинам. Так что, не пожалейте времени и научитесь готовить настоящие чебуреки правильно, ваши близкие будут вам благодарны!
