Пищевые привычки закладываются в дошкольном возрасте
Диетологи уверены, что предпочтения человека в еде, которыми он будет руководствоваться в течение всей своей дальнейшей жизни, закладываются в возрасте 2-5 лет. Стоит отметить, что большинство родителей наносят огромный вред своим детям, вынуждая их съесть еще один кусок или ложечку или используя еду как вознаграждение.
Принимая во внимание глобальную проблему детского ожирения, уже не раз звучали советы, на подобии:
- не "перегружать" детские тарелки едой (она все равно очутится в мусорнику, если мама не доест);
- не вынуждать следовать "правилу чистой тарелки" словами "если не съешь, мама обидится" (здоровые малыши чувствуют, сколько еды им нужно и не стоит разрушать это чувство меры - в будущем оно им станет в случае). Если же малыш проголодается, то самостоятельно попросит добавки;
- учить ребенка тщательным образом пережевывать еду и распознавать ощущение сытости, если малышу это не удается, словами "ну как наш животик, больше не просит кушать"?;
- поощрять детей есть овощи и фрукты. Например, фраза "Ммм, какая хрустящая морковка", точно заставит малыша попробовать, что оно такое.
Однако, пытаясь научить свое чадо кушать здоровую еду, нельзя забывать и о сбалансированности питания. Здесь пригодится пирамида детского питания, которая выглядит вот так:
Ежедневный рацион должен включать не менее двух кусочков хлеба из цельного зерна, порцию овсянки, несколько сухариков, которые может заменить сухое печенье. Не стоит забывать о рисе и других зерновых культурах.
При покупке хлебобулочных или макаронных изделий специалисты советуют обращать внимание, содержит ли этикетка надпись "из цельных злаков".
Среди овощей наиболее питательными считаются те, которые имеют зеленую или оранжевую расцветку. Кроме того, в рацион человека обязательно должен входить горох и фасоль.
Фрукты можно употреблять в любом виде: свежими, морожеными, консервированными, или сушеными. А любителям соков, специалисты рекомендуют употреблять свежевыжатые напитки, которые содержат наибольшее количество питательных веществ.
Основная часть жиров, советуют специалисты, должна поступать в организм из рыбы, орехов и растительных масел, зато употребление твердых жиров, как масло, маргарин, спред, и смалец необходимо ограничить.
О пользе молока в последнее время говорят очень много. Что же делать, если ребенок по определенным причинам его употреблять не может? Замените его продуктами, в которых не содержится лактоза, которая является главной причиной непереносимости молочных продуктов.
По материалам сайта погляд
