В Несвиже будет завод кисломолочной сыворотки

По словам Сергея Криштаповича, главы "Миноблмясомолпрома", уже в 2011 году в Несвиже будет начато строительство завода, который займется переработкой кислой молочной продукции.

Презентация данного проекта с успехом прошла на Белорусском инвестиционном форуме в Германии (Франкфурт-на-Майне), который проводился в рамках Европейской финансовой недели в ноябре 2010 года.

Как заявил Криштапович, ожидается, что реализован проект будет в течение 2,5 лет. И уже в этом году завершится разработка всей необходимой для осуществления строительства проектно-сметной документации, после чего начнется непосредственное строительство. Скорее всего, также в этом году.

Планируется, что поставлять сырье для предприятия будут молкомбинаты со всех регионов Беларуси. За год на заводе будет перерабатываться 1 млн. т. кислой сыворотки.

В Несвиже уже подготовились к строительству, определена площадка, на которой будет стоять завод. Находится она вблизи трассы М1. Разработан и бизнес-план проекта, который включен в программу развития всей молочной отрасли на ближайшие пять лет.

Создание завода действительно необходимо, ведь в республике нет мощностей, которые бы могли переработать целую тонну кислой сыворотки, а ведь именно на эти объемы вышли в стране к концу прошлого года.

Криштапович особо заметил, что проект очень выгоден для Беларуси с экологической точки зрения. Если раньше кислая сыворотка попадала в канализацию, нанося вред экологии, то теперь это вопрос решен. Кроме того, создание завода в Несвиже выгодно и экономически. На предприятии будет производиться сухая кристаллизованная сыворотка, белково-жировой концентрат, заменитель цельного молока, а ведь раньше эти продукты закупались из-за рубежа.